❌ MITOS Y REALIDADES ❌
Que se repita mucho no hace que sea cierto
En nutrición circulan muchísimas afirmaciones que hemos escuchado tantas veces que terminamos dándolas por ciertas.
En esta sección vamos a ponerlas bajo la lupa, separar creencias de evidencia y entender qué hay realmente detrás de cada mito.
🍞 Carbohidratos y cereales
Uno de los grupos de alimentos que más mitos acumula
Descubre si realmente los hidratos “engordan”, si hay que eliminarlos por la noche o si todos los cereales son iguales.
🍎 Frutas y verduras
¿La fruta tiene demasiado azúcar? ¿Comerla por la noche es malo?
Vamos a desmontar algunas de las creencias más habituales sobre frutas y verduras y a entender qué lugar tienen dentro de una alimentación equilibrada.
🥚 Proteínas, huevos y lácteos
Alimentos que llevan años rodeados de dudas y advertencias
Aquí veremos qué hay de cierto en algunas de las afirmaciones más repetidas sobre huevos, leche, yogures y otros alimentos ricos en proteínas.
🥑 Grasas
Durante mucho tiempo, la palabra “grasa” se convirtió casi en un insulto nutricional
Descubre por qué no todas las grasas son iguales y qué hay de cierto en algunos de los mitos que las rodean.
🍫 Azúcar y dulces
¿Hay que eliminar el azúcar por completo? ¿El azúcar moreno es mucho mejor?
Aquí analizaremos algunas de las ideas más extendidas sobre el azúcar, los dulces y los alimentos que lo contienen.
⏰ Horarios y comidas
¿Importa a qué hora comemos?
Vamos a revisar algunos mitos relacionados con los horarios, el número de comidas y la distribución de la alimentación a lo largo del día.
🔥 Pérdida de peso y metabolismo
Probablemente una de las zonas con más mitos de toda la nutrición
Descubre qué hay detrás de expresiones como “activar el metabolismo”, “quemar grasa” o “acelerar el metabolismo”.
💧 Agua y detox
Nuestro cuerpo ya cuenta con órganos encargados de eliminar sustancias de desecho
Aquí hablaremos de las famosas dietas detox, bebidas “depurativas” y otros consejos relacionados con la hidratación.
🥗 Alimentos "buenos" y "malos"
¿De verdad existen alimentos buenos y malos?
En lugar de clasificar la comida en blanco o negro, aprenderemos a entender el contexto, la frecuencia y el conjunto de nuestra alimentación.
🏋🏻♀️ Nutrición y deporte
El gimnasio tampoco se libra de los mitos
Desde la proteína hasta la creatina, pasando por la alimentación antes de entrenar, aquí pondremos bajo la lupa algunas de las creencias más habituales relacionadas con deporte y nutrición.
💊 Suplementos y productos "milagro"
Si promete resultados rápidos y sin esfuerzo… toca levantar una ceja
Analizaremos algunas de las afirmaciones que rodean a suplementos, productos detox y soluciones milagrosas para adelgazar o mejorar el rendimiento.